Mùa hè nóng bức đang tới gần, các bà nội trợ hãy cùng vào bếp chế biến món kem dừa cực thơm ngon cho cả gia đình dưới đây nhé!
Trong những ngày tết trời nắng nóng của mùa hè, thật tuyệt vời là được thưởng thức những ly kem dừa mát lạnh, thơm ngon. Đây là món ăn không cần nguyên liệu cầu kì, đắt tiền, cách làm cũng đơn giản, là bạn đã có ngay món kem thơm mát.
Các bạn có thể tham khảo cách làm kem dừa dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Sữa tươi 250ml
– Nước cốt dừa 250ml
– Dừa bào vụn 50gr
– Lòng đỏ trứng: 3 quả
– Đường, bột năng, ống vanilla
– Sữa đặc, đậu phộng rang.
Cách làm kem dừa:
Bước 1: Cho 3 lồng đỏ trứng gà tô, cho thêm đường vào đánh tan cho đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt.
Bước 2: Cho nước cốt dừa cùng với sữa, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa quyện.Đun tiếp hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã mịn và đặc dần lại thì cho thêm vanilla vào khuấy đều rồi tắt bếp. Để tránh tình trạng bị ván cục không nên đun lửa quá to.
Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn. Cho dừa bào vụn lên chảo, vừa nướng vừa đảo đều tay cho tới khi dừa vàng và thơm là được.
Bước 4: Cho dừa vụn vào trộn cùng với hỗn hợp kem, khuấy đều cho dừa hòa quyện rồi đậy kín lại, đặt kem vào tủ lạnh.
Bước 5: Sau khoảng 2h thì lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho thật bông và xốp. Sau đó cho em vào tủ lạnh.
Sau 3h đem múc kem ra tô là có thể thưởng thức, rưới thêm sữa đặc và đậu phộng rang cho thêm phần bắt mắt và ngon miệng.
Như vậy là bạn đã có ngay món kem dừa cực thơm ngon đầy hấp dẫn. Kem không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, ăn kem dừa giúp thanh nhiệt nhanh chóng, cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể của bạn và còn có tác dụng làm đẹp da bởi các dưỡng chất Vitamin từ dừa mang lại.
Chúc các bạn chế biến thành công và ngon miệng!